Informacje o produkcie "Książka kucharska Landsknechtów"
Materiał: Papier
Awanturniczy wizerunek landsknechtów z ich ekstrawaganckimi strojami i przygodowymi czynami przetrwał do dziś. W swoich czasach byli znani nie tylko jako nieposkromieni pijacy, ale także jako wymagający smakosze. Oficerowie obawiali się ich gniewu, gdy brakowało dostaw żywności. Ich pieśni przekazują nam skargi na głód i zimno, ale także marzenia o pieczonych kurczakach i chłodnym winie. Co jednak faktycznie znajdowało się na ich talerzach?
Ta książka, w obszernym wprowadzeniu, bada fakty stojące za legendą. Jak wyglądał świat życia landsknechtów? Jak ich żywiono? Jakie produkty spożywcze znali i jak je przygotowywali? Na podstawie źródeł z XV i XVI wieku książka oferuje ponad 50 przepisów, które były znane landsknechtom i które odżywiały ich zarówno w dobrych, jak i chudych czasach. Do każdego oryginalnego przepisu dołączono instrukcję przygotowania w nowoczesnej kuchni.
Bezpieczeństwo produktu
Producent
Elbenwald
Adres
Elbenwald GmbH, Am Seegraben 9-10, 03051 Cottbus
Kontakt
info@elbenwald.de
Numer produktu: E1072472